精神也随之得到了放松。
这道菜品,由内而外,散发着大海的气息,浸没在沙司中的鱼肉和贝柱,则像是一座座浮在大海上的小岛,让人感到心旷神怡。
先不说味道怎么样,这道菜品从外观上,就已经符合了“鲜”的题目。
这道菜不仅看起来鲜香亮丽,而且拜耳别具心裁的搭配,也让评委们对它,充满了期待。
“那么这道菜品的名字,叫做什么”萧寒好奇地问道。
“叫做,海藻蒸扇贝,请老师慢用。”
拜耳微微鞠躬。
莫晓和点了点头,深吸了一口气,海鲜蒸扇贝的味道,立刻涌进了鼻腔,犹如一只只小手,抓挠着他的鼻子和味蕾。
萧寒和陈羽雯也并不比莫晓和好多少,菜品中的香味,随着热气,进入鼻腔,并在鼻腔和喉腔间,不停回荡。
莫晓和扭头,对着萧寒和陈羽雯说道:“我们开始试吃吧”
“嗯。”
陈羽雯和萧寒不约而同的拿起了餐勺。
忙碌的一年级第365话糕点
陈羽雯拿起餐勺,将鲈鱼片、干贝以及摆放在它们上面的鱼子酱,送进嘴里。
一股大海的气息,扑面而来,让她猝不及防。
细腻的鲈鱼肉被切成了薄片,其鲜美的味道,被拜耳全部挖掘了出来。
“鲈鱼肉本来就极为鲜美,鱼肉上又淋洒了白葡萄酒。受热后,白葡萄酒里的酒精挥发,而其本身特有的果香残留在鱼肉上,在除去鱼腥味的同时,鲈鱼肉的味道也变得更加美味。
“贝柱的味道也同样出色,在蒸煮后,贝柱本身的鲜美味道,也开始在口腔内回荡。柔软的贝柱,与细腻的鲈鱼肉形成了口感上的层次性,再搭配上味道至鲜至美的鱼子酱不行了,这道菜品的味道,真的太好吃了。”
陈羽雯抚摸着脸颊,美食所产生的兴奋,不断冲击着大脑。
鲜嫩的鲈鱼肉,几乎入口即化,鲜美的味道逐渐聚集在味蕾之中,久久不散。而香美的贝柱更是诱人,每次咀嚼,都能从中溢出大量的肉汁,在口腔各处流淌。
然而,这些食材中,关键的则是鱼子酱,浓厚的油脂感,与新鲜的鱼肉、贝柱通过咀嚼,混合在一起,浓香的味道,就像是一头凶猛的野兽,凶残的撕裂了她内心的防线。
好吃啊
陈羽雯闭上了眼睛,宛如置身于大海之中,鲟鱼从她的身边游过,而扎根于岩石上的扇贝,微微张开了贝壳,露出了一抹白色。
此刻的陈羽雯,就像是一条美人鱼,被由鲈鱼、扇贝以及鱼子酱相互交织,所编织而成的大网,牢牢地禁锢住,不能动弹分毫。
“这其中的沙司,也非常有味道。”
萧寒白皙的皮肤下,终于露出了红润。
他对华夏菜的研究最深,但在烹饪上的天赋,让他在面对其他类型的菜品时,依旧能用尖锐的味觉,捕捉到常人所无法感受到的细节。
这道菜品,同样如此。
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