《唐人街的厨仙》转载请注明来源：平凡中文网pfzww.com
甄恬已经不想问为什么自己的碗比评委们还大那么多了。
她完全看不透眼前这位郝贤选手，一开始也怀疑过对方是不是想追自己，除非君子想出柜了，不然窈窕淑女君子好逑的道理不论到什么时代都始终不变，作为国际知名的小提琴家、音乐才女，爱慕她的人可以从北京的二环排到五环。
但，这个人并不是自己的追求者。
甄恬的直觉是这样告诉自己的。
他的眼神不对劲。
具体怎么不对，甄恬也说不上来，她就是觉得，这个男人看自己的眼神，和所有那些追求者都不一样，但似乎又在哪里见到过这样的眼神，有种莫名的熟悉感。
在郝贤的注目下，甄恬举起勺子，将一颗饱满的鱼皮角送进嘴里。
“唔？！”
珍馐入口，鱼鲜满溢。
腾跃而起，落水游弋。
望，青山黛影碧水缠，银浪白条秋波漫。
见，人声沸沸走渔船，鱼鳞闪闪出水面。
放眼看去，江水奔流，小舟泛行，渔人忙碌。
甄恬双脚蹒跚在草地上，好奇地看着热闹。
她被一只大手牢牢牵住，慢悠悠地往前走。
“甜甜，你知道这里是哪儿吗？”一个男人成熟的声音从高处传来。
“珠江！”甄恬高声喊道。
“对，真聪明！”男人停下脚步，摸了摸甄恬的脑袋，然后将她抱起，蹭了蹭她的小脸。
“痒！爸爸，胡子痒！”甄恬嫌弃道。
“哈哈哈哈哈！”甄恬的父亲将女儿举高高，让她坐在自己脖子上，一只手抓住女儿纤细的小短腿，另一只手指向江面，“那你知道他们在捕什么鱼吗？”
“唔，唔……”甄恬咬着手指，半晌说不出话，最后大声地喊道，“他们在抓大鱼！”
甄恬的父亲再次大笑起来，然后耐心地和女儿解释道：“这种银色的大鱼叫做鲮鱼，是珠江西江最常见的鱼之一，能用来做很多很多好吃的！”
“好吃的！”甄恬这下听懂了，抓住父亲的头发摇晃起来，“爸爸，爸爸，我们去吃好吃的！”
“好好好！”甄恬的父亲转身走向江边一家朴素的小店，将女儿放在座位上，向着柜台喊了声，“老板，来一道老少平安，两碗米饭！”
老板立刻应诺，下了单子，在甄恬被自己爸爸逗弄了十分钟后，菜就很快端了上来。
老少平安是一道家常粤菜，其原材料便用到了鲮鱼。
鲮鱼是一种鱼刺很多的鱼，所以很多鲮鱼菜都会先做鱼刺的处理，比如做成鲮鱼滑、鲮鱼胶。
老少平安便是用鲮鱼滑、嫩豆腐和猪肉泥搅拌腌制后蒸煮而成，入口无骨无刺，又嫩又滑又鲜又甜，非常适合老人和小孩食用，因此取了个“老少平安”（不怕卡鱼刺）的名字。
粤菜中有不少这样寓意美好的菜名，尤以港人爱起这类名字，什么竹报平安、发财猪手，什么大展鸿图、鸿运当头，什么年年高升、吉星高照，可谓应有尽有。
甄恬父亲将勺子里的豆腐鲮鱼猪肉泥吹凉，才递到女儿手中。
甄恬啊呜一口吃了下去，眼睛立刻亮了起来：
“好吃！”
“好吃吧！再多吃点！”
甄恬的父亲赶紧挖起下一勺，急切地开始吹了起来。
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