《厨艺大师》转载请注明来源：平凡中文网pfzww.com
hn，商丘，虞城。
这原本是一个很不起眼的小县，但却因为一座建筑而名扬天下，
大名鼎鼎的伊尹祠就坐立在这里。
伊尹祠还有一个别名，叫厨祖祠。
中国向来以美食闻名于全世界，有着历史悠久的饮食文化。自古以来，就有四大厨神之说，分别为彭祖、詹王、易牙、伊尹。
这其中，伊尹又被誉为厨祖。
生于夏末、名扬商初的伊尹，是中国历史上有名的厨家、医家和政治家，他不仅厨艺了得、精通医术，还辅助商汤灭了夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。
因功勋卓著、才华出众，在商朝建立后，伊尹成为了商朝的首任相国。
这位善厨艺的相国，独特地从厨艺的理论出发，创立了“以鼎调羹”、“调和五味”的治天下理论，并且大获成功。
这套理论，后来被老子形容为“治大国若烹小鲜”，伊尹也成为了有名的厨神宰相。
但让伊尹更出名的还是他的厨艺。
关于他在厨艺方面的成就，曾被《孟子》、《吕氏春秋》、《史记》，以及许多甲骨文等史书所记载。
因此，他被后人誉为厨神、尊为厨祖。
辅佐过四代商王的伊尹，过世后就下葬在hn商丘虞城，一个名为魏崮堆村的地方。
因为他的丰功伟绩，前人还在墓地前面建立了伊尹祠。
也就是有名的厨祖祠。
古往今来，无数帝王将相、历史名人曾来这里拜祭，并留下了宝贵的碑刻。
但来此拜祭最多的，还是厨师从业者。
对厨师从业者来说，伊尹不仅是厨神、厨祖，还是大家心目中的圣人，因此，古往今来，凡是稍有名望的厨师，必会找机会来此祭拜。
不知何年何月起，一个传说开始流行。
据传，凡是来此拜祭的厨师，每隔一段时间，就有人能厨艺大涨，最终成为名扬天下的厨艺大师。
正因为这个传说，前来此地拜祭的厨师更是络绎不绝。
到了现代，因为交通更为便利，来此拜祭的厨师就更多了。
2009年9月9日，这里举行了历史上规模最大的一次拜祭仪式：首届中华名厨拜祖大典。
在中国厨师协会的组织下，来自全国各地的300多员名厨，齐齐在这里向伊尹祭拜，大家都希望，自己能成为传说中的幸运者，成为名震天下的厨艺大师。
遗憾的是，在过去的这几十年间，厨艺出众的名厨倒是出了不少，但能被称得上公认的厨艺大师的，一个都没出现。
可这并不能阻挡厨师们来此拜祭的热情。
大家都相信，那个能成为厨艺大师的幸运儿很快就会出现。
这一天，正值清明节，伊尹祠附近的村里又聚集了一大群人，准备来此拜祭。
不过与以往不同的是，这些人并非厨师，而是来自全国各地的伊姓族人。
大家也不是来拜祭厨神的，而是来祭祖的。
在百家姓里，伊姓只是一个排名很靠后的小姓，而且，在历史的变迁中，大部分伊姓族人已分布到了全国各地。
可在伊姓族人的心目中，伊尹却是公认的老祖宗。
这不仅有历史可考，延续了几千年的伊姓族谱也证明了这一点，族谱清清楚楚地写明，从现在往上追溯140代，便是伊尹。
因为是小姓，而且又有着公认的老祖宗，因此，早在好几年前，伊姓就成立了中华伊氏宗亲会，宗亲会约定，每隔几年，就会选一个伊姓人较为集中的地方，举办省亲会。
今年的省亲会就在伊尹故里，主题便是祭祖。
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