薛氏她们把刷好的人参都放到了一个大盆里，一层层的码好，等到大盆满了，就不再往里面放了。锅里添好水，把大盆放到锅帘上面，然后在大盆里面也少放点水。之后把锅整个用牛皮盖上，周围用绳子扎紧，锅底下烧火，一直到水开了，再烧一个半时辰，才能停火。
锅里蒸着人参，薛氏她们还是不停手的刷着人参，这一大盆的人参大概是五十来斤，家里这些，总共得蒸四次才行。“娘，今天咱们就蒸着一锅吧，明天上午再蒸一锅。这样炕也没那么热，等会儿也该做饭了，孩子们上了一天的山，还不得跟饿狼似的。”
陈氏点点头，“行，今天咱们也没刷出来那么多，剩下的等晚上再刷点，明天一早就蒸上一锅。一会儿把叉子都找出来，棒槌出锅了就得赶紧的摆上，要不容易烂掉。”
叉子，是当地人的一种叫法，就是一种晾晒东西的筛子。木头做的长方形框，底下有两根小木方，然后在小木方上面垒上蒿子杆，这就是叉子了。因为底下是蒿子杆垒的，透风，所以晒东西比较好，一般用来晒人参。
薛氏到仓房里把叉子找了出来，许家有不少的叉子，志新闲着的时候，就会做一些，留着好用。把叉子拎到了门口，在那放着。
已经是申时末了，陈氏就让薛氏去做饭，而她则领着静雅和慧心继续的刷人参。又过了一会儿，陈氏感觉时间差不多了，就把蒸人参的锅底停了火。锅上面的牛皮被热气顶的鼓鼓的，一停火，慢慢的就瘪了。陈氏看见牛皮瘪下去了，就把绳子解开，然后把牛皮掀到一边，露出里面的人参来。
蒸好的人参成了一种黄乎乎的颜色，等到晒干，就会成为红色的。当然那种红并不是艳红，而是一种有点橙色的暗红。刚刚出锅的人参还很热，要晾一会儿才能往叉子上摆。陈氏把叉子拿到屋里来，就放到锅台上，这样往叉子上摆人参比较方便。人参摆的时候，一棵棵的挨着，下面那趟的人参，压着上面那趟的参须子，一个叉子大概能摆五趟。
一大盆的人参，摆了三叉子也就完事了，静雅帮着奶奶把人参叉子抬到外面去。外面有专门搭的架子，把叉子放到了架子上。等晚上的时候，还要把叉子摞起来，上面用东西盖好，省得落上露水。
这一大盆的人参都弄好了，薛氏那边也把饭做好了。大家都收拾一下，歇会儿好吃饭。这时文翰领着文成他们也回来了。这一下午，他们还是背了两趟松塔回来，全都到在外面的地上。志新和老爷子也从参地回来了，大家全都洗了手，然后吃饭。
“参土再有三五天就能翻完了，时间赶趟，也不用着急。志新你就在家跟文翰他们去弄点东西回来，这个时候，多抢一点是一点，这都是钱呢。”老爷子一边吃饭，一边安排着活。
志新点点头，这秋天的东西都很值钱的，多弄点卖钱也好。家里用钱的地方太多了，多挣点还能宽裕些。孩子们都在努力的往家里弄东西，不过毕竟还是小了些，力量有限。
家里的人参总共刷了两天多才全都弄完，全部都蒸了出来，晾到外面。正是秋高气爽的时节，所以人参干的也很快。
这天正好是中秋节，早晨陈氏给了文翰和文成钱，让他们去镇上买些肉回来。这过节怎么也得吃顿饺子不是？巳时初，老四志德领着媳妇韩氏，和孩子回来了，一看家里正在忙，志的也要帮忙。
“行了，快歇着吧，这点活都快干完了，不用你再伸手了。难得回来一趟，好好的陪你爹聊会儿。”陈氏不让儿子帮忙。
志德没办法，就进屋找老爷子去了。韩氏还是像以往一样，穿的干净漂亮，只管哄孩子，别的啥都不伸手。
到了巳时中，志明也带着媳妇和孩子回来了，朱氏还是那个样子，回来就帮着干活，静婉和静娴也都过来帮忙。陈氏看着两个孙女，高兴地不得了，“静婉，静娴，你们都别搀和了，去找静涵玩去吧，静涵今天没上山。”
静婉和静娴就擦干了手，跑到静涵的屋子，去找静涵了。可是屋子里却没有静涵的影子，出来四处找，终于在园子里找到了静涵。
静涵难得在家闲一天，她是个闲不住的，就跑到了园子里，去把芥菜拔了出来。这个时候，芥菜长得都很好了，再不拔出来，就怕哪天下霜，冻了可就不好了。今天要包饺子，这芥菜的缨子包饺子可是非常好吃的，所以静涵就自告奋勇的去拔菜了。
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