10. 刀削面
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半空中划出一道弧线,落入开水中。
梁元看得惊叹不已,他知道阿姐的厨艺不俗,却没想到不俗到这种程度。
这么高超的削面技巧还是个备菜丫头,可见基础打得有多牢固。
梁元削完面,就瞧见梁元出神的神情:“怎么还出神了?”
“我在想,我也要像阿姐削面一样,打好练武的基础。”梁元闷闷地说。
“烧个火,还烧出人生感悟来了。”梁琪笑道,“莹姐儿也快回来了,准备开饭。”
面刚盛出来,梁莹可巧就回来了,忙洗了手,帮忙一起端饭。
堂屋满是刀削面的香气,梁莹闻了不由地夸赞:“这汤饼好香。”
宋朝人管面食都爱叫“饼”,面条因有汤,故而叫“汤饼”,馒头因是在笼屉里蒸出来的,故而叫“蒸饼”,或是“笼饼”。
梁莹梁元兄妹俩吃面吃得津津有味,这刀削面最是筋道爽弹,面汤又浓,挂在面上一起吸入口中,满口都是浓浓的肉末酱汁味道。
席间,梁琪问亲妹子:“第一日上工,感觉如何?”
梁莹原不是个话多的,说起这个话题,她却有一篓子的话要说,滔滔不绝地讲起在今日在孟记食铺的见闻。
说早起那灌浆卖得极好,又说孟二娘待她不错,晌午请她们吃的也是汤饼,只不过没阿姐做的好吃,还说姜娘子今日教了好些学问,都是她从前不知道的……
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