35.第 35 章

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“那么接下来，”黑发的太刀举起装着砂糖的罐子，对着认真盯着他的审神者点头笑道，“要把这些砂糖都倒进剥好皮的毛豆里。”

“都倒进去，”沈浅忍不住困难的咽了口唾沫，“会不会太多了点。”虽然她听说过烘焙加入的糖可能比想象的要多得多，但是这么多也太多了吧。

“多吗？”烛台切光忠看了看手里的罐子，想到审神者说的她不擅长料理就若有所悟，“这里的糖并不算太多，既然是做甜食的话，还是要有甜味才好，这是按照毛豆的分量来准备的适量砂糖。”

“我觉得还是稍微多了点，”沈浅想到吃过的喜久福，对于她来说真的是太甜了，日本的很多甜点，对于国人来说都太甜了，“我真的吃不了那么甜，不如我们只放一半，不……三分之一？”

买的甜点没办法调整不了甜度，难得能自己做了，还是不要为难自己了，到时候做出来太甜了她又不能像吃药那么和水使劲吞，还是不要为难自己了。

听到沈浅说吃不了太甜，烛台切光忠有些迟疑的点下头去，“好吧，如果你不能吃得太甜的话，那就少放点糖吧。”沈浅立刻高兴的笑了出来，“太好了，感觉会很好吃呢。”

在决定好甜度之后就把毛豆和砂糖一起捣碎，沈浅表示这个她会没问题，她可是有小时候捣蒜泥的经验，只不过，“这个要捣得很碎才行吗？”

“看个人的口味吧，”烛台切光忠倒没有说一定要捣到什么程度，“有的人喜欢捣成泥的口感，有的人喜欢有毛豆碎的口感。”

沈浅想了一下，“那还是努力捣成泥吧。”她之前吃过的喜久福就是毛豆泥，第一次尝试这种东西还是按照大众都能接受的口感来比较好。

烛台切光忠看审神者努力捣着毛豆泥，虽然并没有什么章法，但捣泥这种东西反正是殊途同归，于是暗暗点点头，把蒸好的糯米盛出来，“糯米也要捣碎，然后搓成团子。”

“糯米也要吗？”沈浅看着蒸熟之后黏糊糊的糯米忍不住感叹道，“看来这个毛豆饼确实像你说的一样不难做，但很需要耐心啊。”就是听起来简单，但每一步都很繁琐。

“有耐心才能做出好的料理哦。”烛台切光忠将糯米捣碎之后搓成团子，他的动作可比沈浅熟练得多，搓的团子看起来也是圆滚滚的饱满，“最后将搓好的糯米团子裹上调好味的毛豆泥就可以了，”说着看向沈浅，“毛豆泥好了吗？”

“好了好了。”沈浅忙举起手里的土豆泥，“我已经尽力捣碎了。”虽然人工做出来和机器压制还是有差异，不过感觉手工的更棒呢。

烛台切光忠接过沈浅手里的毛豆泥看了看，完全没有挑剔什么，“这样就可以了，接着来试试看把这些毛豆泥裹在糯米团子上吧。”

“好。”沈浅表示这个工作挺有意思的，就是拿着糯米团子滚来滚去，滚来滚去，没什么难度，尽量滚均匀一点就可以了。