11. 第 11 章 (第1/2页)

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这回摇星湖边的赏春雅聚，是入春之后最大的一场。

一早长公主就定下来了，雅聚的主题为“上邪”。

唐见微没会错意的话，这“上邪”该是那乐府民歌，山无棱江水为歇那首，讲爱情的。

行行行，讲爱情的就好办了。

唐见微虽有过婚约，却还没正儿八经谈过恋爱，不过她耶娘向来恩爱，从小看着这二位过来的，加之无数典籍话本里的描述，想要表达个“热恋”的心意，不算太难。

配个鲜艳的颜色，最好来个五彩缤纷的蒸饼，象征着恋爱时变化无端又热闹的心情，还顶饿。

鹊桥相见的场景肯定要有，用红豆糕做一个织女，绿豆糕做一个牛郎，中间以面点搭一座娇俏又好吃的鹊桥。

唐见微在做菜之前有先将脑海中的菜色全貌画出来的习惯。

越是复杂庞大的主题，越是需要事先画出完整的模样，以便修校调整。

这年头纸是有，但很昂贵。

就算是以前唐府内，用起纸来也都非常珍惜。

正面写完背面写，一定要写满整张纸，写得恨不得字全摞起来才踏实。

而敛饕府内，只要去找管事的领，每天能领两张硬黄纸。

这硬黄纸和便宜白纸不同，面儿上涂了蜡，坚韧又美观。

在京中贵族子弟的圈子里，硬黄纸平日里都舍不得用，只有写情书的时候才忍心扯上一张半张。

长公主对自己的家臣们当真大方，就看这敛饕府内的厨娘各个服饰精美讲究，衣食住行全都挂在长公主的账下，挥霍起来丝毫不心疼。

难怪有这么多年轻娘子愿意投靠长公主。

唐见微将“上邪”的所有构想画了个明白，和厨娘们商讨完之后，开始分工准备。

这回宴请的人数多达百人，唐见微计划制十八道荤菜，十六道素菜，十二道水产，八种主食，十九种点心，还有各类酒饮。

这些不可能由她一个人完成。

总厨的职责之一，就是组织、监督敛饕府的所有厨娘，大家齐心协力，让长公主开心，让长公主的宾客们尽兴而归。

厨娘们得了任务，分头忙活去了。

跟着唐见微一块儿焖牛肉的厨娘姓广名舒艺，年纪不大，但干活儿挺麻利，来敛饕府已经有三年，算是这儿的老人了。

她成日里对谁都摆着张笑脸，谁让帮忙都没二话，算是挺招人喜欢的那类人。

唐见微来敛饕府之后，第一个主动来搭话的就是她。

广舒艺生火添柴，唐见微把整块牛肉放入盛满水的铜锅内，下了香料球，等待它煮熟捞起。

广舒艺好奇道：“你怎么不用那口大铁锅炖肉？”

“铁锅用来炒菜比较好。”

“你怎么想起用铁制的锅做菜？炒菜这种烹饪手法也很新鲜。以前我在典籍中有见到过炒菜的方子，可惜油难榨，火候也很难掌握，不小心就炒过头，费肉又费油。”

广舒艺有点激动：“妹妹，有空的时候教我两招吧！我也想学炒菜！”

唐见微没说好也没说不好，只是稍微感叹了一句：“到什么时候才有空啊，春日宴之后就是消夏的日子，再是赏秋。只怕是得等到寒风四起的冬日，殿下才能稍微歇一歇宴请的心思。”

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