35. 月明 (第1/2页)

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江盼今天打算做两种月饼：传统馅月饼和冰皮月饼。

为买全材料，江盼将城安县城都跑遍了，好在功夫不负有心人，除了特别难找的，基本都买到了，实在没有的也能替代一二。

模具是早早就做好的，有圆形的，也有方形的。上面有的是花纹，有的是水果纹，有的是小动物，还有的是字。

传统馅月饼就用蒸的，馅料准备了蛋黄馅，五仁馅，豆沙馅和鲜肉馅。

冰皮月饼准备的口味有：枣泥，绿豆，茶香，桂花酿酒和茉莉青提；冰皮用的材料有糯米粉，细糖，油，牛乳，没有澄粉和粘米粉就用木薯粉代替；冰皮颜色因之前做阿达子早有经验，颜色不尽相同，单一的有，渐变的也有，很是好看。

大家调馅料的调馅料，做冰皮的做冰皮，厨房占的满满当当，平日安静的院子洋溢着节日的热闹。

除了月饼，还准备了其他吃食，摆盘十分精致。

百合酿虾仁摆成三朵莲花的样子周围点缀几片绿叶，水蒸蛋上面用蔬菜叶子绘制几支小花，黄瓜切长长的薄片卷起来装盘后浇上料汁，茄子夹肉做成灯笼的形状，清真鲈鱼鱼肉做成厚片围着鱼头摆成扇形，白肉对折摆成圆形中间放上用黄瓜片卷的玫瑰浇上料汁就是蒜泥白肉，还有一屉大闸蟹叠的整整齐齐，汤是一道桂花银耳鸡米头汤。

酒是前段时间自己酿的桂花糯米酒，酸酸甜甜，大人小孩都能喝。

再加上一碟形色各不相同的月饼，一桌子色香味俱全的菜就齐了。

原来的石桌放不下，幸好之前时远归给他们重新制作了一张方形竹桌，现在用刚好。

包完月饼，又做了□□道大菜，时间就不早，等菜都上桌，天都快黑了。

几人中午都是顺便垫吧几口，这会看到满满一大桌子又精致又美味的菜，很饿又舍不得下筷。

林进宝：“天呐，我都不敢相信，这么漂亮的一桌菜竟然还有我的功劳。”

林萍萍翻白眼：“你就只是负责烧个火好不好！”

林进宝：“那我还包月饼了。”

林安安举手：“还有我，我也包月饼了。”

江盼被逗的哈哈大笑，佳肴美酒，不就是和亲人共享么？

他举起酒杯：“这顿饭是大家一起的成果，每个人都功不可没，大家为自己干一杯。”

时远归看着桌上的菜各个都十分精致，像江盼这个人一样，精致又美好。

他举起酒杯，一饮而尽。

大家开始吃饭，林安安尤其喜欢吃蒜泥白肉：“哥哥，你做的蒜泥白肉比满香楼的都好吃，以后我还要吃。”

“好，过几天再给你做。”

林萍萍：“哥，我喜欢冰皮月饼，太漂亮了，你教我做吧。”

“好，教你做。”

林进宝：“哥，你做的这些我觉得可以开店了，又好看又好吃，你开店保准生意不错。”

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