大连鲁商会主持公道，裁判李记赔偿万福记一千两银子。第二天，良典和良海商量，实行先礼后兵的办法，礼好说，兵就有很多道道了。上午不要账，这是当地的风俗。午饭后，打发记账的小伙计，二虎跟着，去李记要一千两银子的赔偿金，进门见到李掌柜，其实都心知肚明，李掌柜虽然脸上不好看，但是也很客气，为了不影响营业，他把二人引入后房，也就是掌柜办公室，一副可怜兮兮的样子，无非就是手头紧，银两不够，多宽限几日，账肯定得还，不过暂时没有。
万福记小记账，口齿伶俐，欠债还钱，天经地义，况且李记给万福记造成的损失，不仅仅是一千两银子的事，这一千两也就是给李记提个醒。李掌柜死猪不怕开水烫，不说不还，就是没钱。
两人无可奈何，悻悻而归。大牛在一边吹鼻子瞪眼睛，说话不赶趟，但是表达的意思很明确了，就是嫌二虎没出息，这点事都办不好。
“虎，虎，虎头，虎，虎，虎脑！办，办，办事，不，不不老！”
在东家面前，把个二虎气的，恨不能一脚踹死他，但是还是忍住了。
“你聪明，你去试试啊！”
二人边说边走出后房，这时万大爷又派人把他俩叫回来，又叫来一个柜台伙计，这人四十多岁，一看就是精明能干型的，说话干净利落，在店里干了快二十年了，是一个得力助手，就是不识字，限制了他的发展。良典良海和他耳语一番，又叫了一个新近招来的中年妇女，她是负责食房的，给七八个伙计做饭做菜。
中年妇女拿着个米面袋在前，男伙计在中间，大牛二虎拿着个簸箕，水壶在后，分三段往李记店而去。在路人看来，他们没有任何关联，就是路人和路人。食娘进李记店，买了三斤面粉，这时中年伙计也进了店。
几分钟后，大牛二虎带着工具也进来了，李记伙计看呆了，知道要发生事情，打发小伙计悄悄溜到后面报告给掌柜。
李掌柜来到柜台里面，就见中年人拿过簸箕，把食娘买的面粉往簸箕里倒出一半，开始颠簸，几分钟的时间，簸箕里的面粉分为两个部分，上面有三分之二，里面有三分之一。
“李掌柜，这滑石粉掺的不少啊？”
“你，你，你胡说！”
李掌柜气急败坏，压抑着愤怒。
“怎么？不承认？二虎，拿水来！”
李掌柜看看店里还没上人，急忙走出柜台，把四人客客气气的让进后院客房，上茶伺候着。不一会儿，他从账房里拿来一张一千两的银票。四人也不磨叽，带着银票告辞而回。
大牛大摇大摆，翩翩而来，似乎就是凯旋的将军。在外面混，没点计谋是不行的。
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